Kake til babyshower

En til kake denne måneden. Det var invitert itl babyshower så da lagde jeg en kake til det. Var først litt småskuffa over hvordan den så ut, men så lagde jeg en hel haug med blomster i går kveld som jeg kunne legge til og da ble det straks så mye bedre!

Samme bunn og nesten samme fyll som sist, bare med Schweizernöt i stedetfor mandel split i sjokoladekremen.

Til denne kaken er mye av pynten gjort med silikonformer! Shitnice, spesielt siden jeg har hatt begrenset med tid å holde på med kaka! Snakker om å gjøre det enklere for seg selv. xD Skulle brukt mer penger på former for lenge siden. Må kjøpe flere etterhvert tror jeg, så man kan varriere litt. =)


Noe av utstyret jeg har brukt om noen er interessert:

Silikonform til baby
Utstikker og silikonpregler til blomst  - brukte også en stjerneutstikker med samme pregler, for litt mindre blomster
Silikonform til små sløyfer

Farsdagskake League of Legends

Farsdagen er her, og det skal selvfølgelig feires. Her er kaka jeg lagde til min kjære.

Sjokoladekake fyllt med sjokoladekrem med bringebær. Pynten er laget i sukkerpasta, og gresset er smørkrem.

Oppskrifta på kaken er hentet fra aperitif.no : http://www.aperitif.no/Oppskrifter2/kokebok/desserter-is-og-kaker/kaker/Sjokoladekake-med-bringebaer

Ha en flott farsdag alle!

Lightning Mcqueen-pirat kake og sjørøver muffins

På selveste 17. mai har en liten tullegutt bursdag, og da må man jo bare litt i den anledning.

Min originale tanke var å lage en Lightning Mcqueen kake, ettersom han som alle andre i den alderen digger det. Jeg hadde heller aldri laget det før, så ville gjerne prøve for å se om jeg fikk til.

Temaet for bursdagen ble sjørøver, men ettersom at rød sukkerpasta allerede var innkjøpt fikk man heller bare tilpasse sine planer litt. Dermed ble det Lightning Mcqueen-pirat kake! =P

 I tillegg noen sjørøvermuffins med noe som skulle ligne blått hav og skattekart.

Mcqueen kaka er en surmelkskake med mokkakrem på og muffinsene er vaniljemuffins med ostekrem.

Kan hende jeg legger opp noen litt bedre bildet av Mcqueen senere, jeg orka bare ikke å løfte den ut av kjøleskapet. =)

Hurra for 17. mai og bursdagsbarnet!

Ballerinakake til bursdagsfest

Da har man hatt ettårsdag i huset og da må man selvfølgelig bake bursdagskake! Jeg bakte kakebunnen uken før festen, delte den i 3 (pluss restene fra toppen jeg skjørte av) og frøys den ned.

På fredagen tok jeg ut bunnen, og på lørdag ble den fylt og pyntet, så den skulle være klar til søndagens fest.

Jeg lagde en vaniljekakebunn. Oppskrifta er hentet fra http://www.kakefesten.com/ og er kjempegod! I mellom bunnlagene hadde jeg en bringebærkrem som er veldig lett å lage, og kjempe frisk og god. Jeg la litt ekstra bunn på toppen og brukte smørkrem for å forme kaka, og trekte den til slutt med sukkerpasta. Selve ballerinadama hadde jeg lagd på forhånd.

Det jeg likte med denne kaka var at jeg følte at jeg ikke trengte å være så nøye når det kom til å trekke kaka feilfritt. Kaka skulle jo være et skjørt, så da gjorde det ikke så mye med ujevnheter og humper og slikt. Veldig praktisk for meg som ellers ergrer meg som bare det for hver eneste imperfection jeg kan se (og det er jo ikke så rent få som oftest).

Så det ble ballerinabursdag for min ettåring! ♥ - og kaka ble veldig god!

Dåpskake

Vår lille datter har nå blitt døpt! Etter seremonien ble det kaffe og kake.
Jeg hadde besøk av familie fra Norge, og fikk en del hjelp med å bake kake til dagen. Tusen takk til min kjære mamma for all hjelpen.

Det ble ostekake, verdens beste, banankake, "bløtkake", kransekake og hjemmelaget krokanis! Selv hadde jeg lengtet lenge etter å spise ostekake - og den skuffa ikke! 

Her er kaka som jeg lagde. Sukkerbunn med en frisk krem bestående av fløtekrem, bringebær, kesamvanilje og melis. Nam nam!

Lokket og pynten er i sukkerpasta. Jeg har laget alt utenom "navneskiltet". Det har jeg fått faktisk. En  engelsk kompis sin mamma driver med å lage kake dekorasjoner, og hun sendte oss den i presang da Sanna ble født. Så snilt!

Kake til siste arbeidsdag

Da har jeg kun en halv arbeidsdag i igjen, så går jeg ut i foreldreledighet. I dag har jeg pyntet en kake som jeg skal ha med på jobb.

Det ble en enkel variant når det kommer til kake; ferdig bunn som også var oppdelt! ^^ Så ble det 2 lag med Lys, luftig sjokoladekrem, og smurt med smørkrem under sukkerpastalokket.

Pynten har jeg laget selv, og det ble skoene jeg lagde sist, samt noen blomster og blader, og litt smågreier.

Jeg tror jeg skal slutte med hvite lokk. Det skal jo se pent ut, men alle små skavanker, støvfnugg og alt annet vises så utrolig godt. Slikt blir man bare lei seg av. Får nok ha farge på lokkene mine framover tror jeg. =)

Så får vi håpe at den er spiselig også. Er litt skeptisk til hvordan ferdigbunnen smaker, men den har jeg jo i alle fall ikke laget selv, så da har man jo noe å skylde på. Hehe.

Så da er det bare å få med seg kaka til jobb i morgen da! =P Det får bli neste utfordring.

Nå er jeg sliten! ^^

Kakepynt - Baby-sko

Begynner å bli lenge siden jeg la inn noe på bakebloggen nå ja!

Etter at man begynte å jobbe på fulltid, ble det ikke så mye overskuddsenergi eller tid til å bake så mye. Jeg er jo en glad amatør på området, så det tar bare mye tid og energi og lage slike fancy kaker. Litt har det likevel blitt, men mest muffins.

Jeg lagde ei bursdagskake til min bursdag i fjor, men vet ikke hvor bildene av den er faktisk.
Det var ei kake trekt i hvit sukkerpasta med orkideer på. Kjøpte utstikkere til orkideer som jeg prøvde ut. Det ser så lett ut når andre lager dem, men jeg syntes ikke det var lett iaf!. Jaja.

Denne gangen har jeg lagd litt kakepynt. Går snart ut i foreldreledighet så tenkte jeg skulle ta ei kake med på jobb til siste arbeidsdag. Blir nok en ferdig bunn som jeg fyller og trekker, så blir det noen baby-sko på toppen.

Aller første gangen jeg har laget slike sko, og ble faktisk veldig fornøyd. Smågreierne var litt vanskelig, som skolissene og å male på rette streker på siden av sålene, men ellers var det overraskende okey å lage. Trodde det skulle være vanskeligere!

Jeg skal ta bilde av kaka når den er ferdiglagd også, så den vil komme opp her seinere.

Kitty kake

Ny kake som må blogges! Tanken er at ettersom bursdags kaker er veldig aktuelt når det kommer til kake anledninger så skulle jeg lage en kake beregnet for et barneselskap for ei lita jente. Teknikken brukt er det de kaller for puzzle, og var mye mer pirk og mer vanskelig enn jeg trodde det skulle bli. Sliter spesielt med at jeg ikke har noe som kan lage svart sukkerpasta. Må få kjøpt på svart farge eller pulver - spiselig ofc.


Sjokoladekake med sjokolademousse og bringebærmousse. Sjokolademoussen er laget av slik 70% kakao (eller hva det nå er) sjokolade.


Første gang jeg har laget mousse som kakefyll, så var veldig spent! Men mormor, moffe, Ante og jeg selv syntes det var godt, så da er jo alt vel og bra!

De små blå blomstene på toppen måtte lager fordi jeg sølte litt sjokoladekrem på lokket og måtte dekke det til. hehe. ^^ lokket fikk også en liten rift, og ble lappet med bløt sukkerpasta. =P Jaja, dette var jo en test kake, til hjemme bruk.

Gullbryllups kake

Jeg fikk bestilling på en kake til ett gullbryllup. Ingen spesifikasjoner utenom at det trengtes nok 2 kaker, så da satte jeg i gang.

Kake 1: Sukkerbrød, med 2x bringebær- (hallon) og bananfyll
Kake2 : Sukkerbrød bunn, med ett lag med vaniljekrem, og ett med jordbærkrem (jordgubb).
Begge kakene ble dekket med vanilla icing før lokket sattes på.




Jeg lagde også en mini kake som jeg la oppå den ene kaken. Denne er laget av 3 vaniljemuffins med bringebær/hallon som jeg skar til, satte sammen og smurte Vanilla Icing rundt så den satt sammen.

---

Jeg lagde mye forskjellig pynt til denne kaken, for jeg visste ikke helt hvordan den skulle pyntes.
* roser
* blader
* "swirls"
* hvite snurrer
* liten sukkerpasta pute, til å ha 2 ringer oppå
* bro
* bord/kant rundt kaken
* bokstaver




Som dere ser så valgte jeg å være litt stilren, og ikke ha så mye rart på. Var litt redd for å bli for ivrig og at det dermed skulle bli for mye. Ettersom dette var til et gullbryllup, så er bladene og bokstavene gullfarget. Skulle liksom følge temaet tenkte jeg.

All pynten utenom ringene er håndlaget av meg, dersom noen lurte.

Så får vi bare håpe at kaken smaker godt også. =)


----------------
Cakes for a 50 year anniversary (golden wedding). One cake with raspberries mixed with whipped cream and banana on top, and one cake with one layer of vanilla and one layer of strawberries mixed with whipped cream.

The small cake on top is made out or 3 vanilla and raspberry muffins. Cut, arranged and "glued" together with vanilla icing to form a heart.

All the decorations part from the rings are hand made by me, in case anyone wondered. ^^

A couple of cakes

Made two cakes since the last time I posted anything.

The first was my very first marzipan cake. Never made that before. ^^ It had one layer of vanilla, and one layer of raspberrycream, on top a bit of whipped cream and marzipan. The logo is melted chocolate, the letters decoration jello, and the flowers and leaves are made of marzipan. The cake was really good. ^^ Akribi had their 25th year anniversary as a company this May, so that was my excuse to bake this time.



This other cake was a "welcome to the world" cake for a little boy. ^^ Pretty pleased with it actually. Had made the baby figure a few days before, so it was a bit too big. Had to cut the blanket it lays on a bit to fit on the cake. ^^


Same type og cake as the marzipan one, bit one layer og chocolate cream, and one with raspberry cream and banana. Whipped cream under the sugarpaste lid. The decorations are also made in sugarpaste.

From these two cakes I've learned that I really like raspberry cream in these kinds of cakes. ^^ Next time I'll have two layers as raspberry cream and banana I think. =)