Diablo 3 feires med kake

Min kjære har ventet på Diablo 3 kjempe lenge. Han har i tillegg vært litt "bekymret" for at det ikke skuolle bli noe tid til spiller i hele tatt da termin/BF får den lille er 17. mai. Men spillet er nå ute, og ingen baby har kommet enda, så da har jeg bakt en kake til min kjære så kan han kose seg ordentlig med spillingen mens han kan. ^^ For snart blir det vel ikke mye tid til sånt iaf!

Kaken ble av det enkle slaget, selv om det var tungt nok for en høygravid kropp. Sjokoladekake, med et lag mokkakrem og 1 lag med lys og luftig sjokoladekrem, som også er brukt rundt kaken.


Mokkakrem:

150 g smør
250 g melis
3 ss kakao
1 ss vaniljesukker
1 ss sterk kaffe (pulverkaffe blandet i litt kokende vann)

Kake til siste arbeidsdag

Da har jeg kun en halv arbeidsdag i igjen, så går jeg ut i foreldreledighet. I dag har jeg pyntet en kake som jeg skal ha med på jobb.

Det ble en enkel variant når det kommer til kake; ferdig bunn som også var oppdelt! ^^ Så ble det 2 lag med Lys, luftig sjokoladekrem, og smurt med smørkrem under sukkerpastalokket.

Pynten har jeg laget selv, og det ble skoene jeg lagde sist, samt noen blomster og blader, og litt smågreier.

Jeg tror jeg skal slutte med hvite lokk. Det skal jo se pent ut, men alle små skavanker, støvfnugg og alt annet vises så utrolig godt. Slikt blir man bare lei seg av. Får nok ha farge på lokkene mine framover tror jeg. =)

Så får vi håpe at den er spiselig også. Er litt skeptisk til hvordan ferdigbunnen smaker, men den har jeg jo i alle fall ikke laget selv, så da har man jo noe å skylde på. Hehe.

Så da er det bare å få med seg kaka til jobb i morgen da! =P Det får bli neste utfordring.

Nå er jeg sliten! ^^

Kakepynt - Baby-sko

Begynner å bli lenge siden jeg la inn noe på bakebloggen nå ja!

Etter at man begynte å jobbe på fulltid, ble det ikke så mye overskuddsenergi eller tid til å bake så mye. Jeg er jo en glad amatør på området, så det tar bare mye tid og energi og lage slike fancy kaker. Litt har det likevel blitt, men mest muffins.

Jeg lagde ei bursdagskake til min bursdag i fjor, men vet ikke hvor bildene av den er faktisk.
Det var ei kake trekt i hvit sukkerpasta med orkideer på. Kjøpte utstikkere til orkideer som jeg prøvde ut. Det ser så lett ut når andre lager dem, men jeg syntes ikke det var lett iaf!. Jaja.

Denne gangen har jeg lagd litt kakepynt. Går snart ut i foreldreledighet så tenkte jeg skulle ta ei kake med på jobb til siste arbeidsdag. Blir nok en ferdig bunn som jeg fyller og trekker, så blir det noen baby-sko på toppen.

Aller første gangen jeg har laget slike sko, og ble faktisk veldig fornøyd. Smågreierne var litt vanskelig, som skolissene og å male på rette streker på siden av sålene, men ellers var det overraskende okey å lage. Trodde det skulle være vanskeligere!

Jeg skal ta bilde av kaka når den er ferdiglagd også, så den vil komme opp her seinere.

Avslutnings kake

Fikk på ganske kort varsel oppdrag om å lage en avslutningskake til x kr.. Jeg tenkte jeg skulle lage en 2 etasjes en, så det ble litt mer kake, og litt mer spesielt.

Med denne kaken gikk bare alt galt. Å lage kakebunnene i seg gikk greit, men alt etter det var bare pain. Nå er det slik at kakepynt (som roser osv) kan lages en uke i forveien i hvert fall. noe som gjør det mindre stressfullt mot slutten, pluss at pynten rekker å tørke og dermed ikke er så skjør.

Lagde sukkerbunn med bringebær mousse i den store, og med pasjonsfrukt mousse i den lille kaken. Ble ikke videre fornøyd med pasjonsfrukt moussen, og synes bringebær moussen fikk altfor kraftig smak.


i begge fyllene skal det være gelatin, og gelatin er noe kaketrekket liker lite. Jeg brukte derfor en dik (brukte en kremsprøyte til å legge en ring vanlig fløtekrem rundt bunnen og hadde fyllet inni der). Dermed komme rikke fyllet i kontakt med lokket! Det skulle visst fungere hadde jeg hørt, men selv om jeg gjorde det så begynte kaken å svette. Kan også være fordi jeg ikke hadde noen papp eske å ha kaken i i kjøleskapet, noe som gjør at den trekker til seg fuktighet fra kjøleskapet. Lokket smeltet heldigvis ikke, så det kunne jo tross alt blitt verre i det minste.

Fikk for lite sukkerpasta, så måtte midt oppi alt lage en ny porsjon med det. Likevel måtte jeg kjevle lokket ganske tynt, som selvsagt endte med at det ble et lite hull et sted i lokket. Derfor måtte jeg improvisere litt ekstra pynt (rundinger som bare plassertes tilfeldig rundt om kring på kaken). Tenkte at dette iaf dro litt fokus bort fra det dårlige lokket. Mindre stilrent og litt mindre pent ble det jo, men iaf så syntes ingen hull..



Første gang jeg laget slik sløyfe, så er fornøyd med at den ikke falt sammen iaf! Noe som ikke gikk rett vest. Og rosene ble også okey, selv om det tok meg noen forsøk før jeg klarte å lage en jeg godkjente.

Jobbet et sted mellom 6 og 8 timer med fyll og dekor i går. Kjempe vondt i ryggen nå.

Dette har vært den kaken som jeg til nå har hatt det minst artig med å lage. Så heldigvis er den levert. It's finally over, så nå skal jeg slappe av og ikke tenke mer på kake på en stund!


------------------

Fail-cake nr 1 up to this point! Everything just went wrong or was more difficult and tricky then usual. It was just a giant pain to make, and i wasnt happy with the result.

The sugarpaste got a small rift and a hole so i had to make up some extra decorations, those circles, just to cover it up. The sugarpaste also started to sweat, getting moist and not very pretty.. I'm just glad im done with this one now. It's been delivered.

I just hope it taste good, tho i wasnt too pleased with the fillings either.

This cake just made me want to cry and hide under large rock. But i guess not some cakes are harder to make, and then you're unlucky with stuff and its all just so much more work, and the result doesnt get as good as you hoped.

Next time better be easier then this one.

Kitty kake

Ny kake som må blogges! Tanken er at ettersom bursdags kaker er veldig aktuelt når det kommer til kake anledninger så skulle jeg lage en kake beregnet for et barneselskap for ei lita jente. Teknikken brukt er det de kaller for puzzle, og var mye mer pirk og mer vanskelig enn jeg trodde det skulle bli. Sliter spesielt med at jeg ikke har noe som kan lage svart sukkerpasta. Må få kjøpt på svart farge eller pulver - spiselig ofc.


Sjokoladekake med sjokolademousse og bringebærmousse. Sjokolademoussen er laget av slik 70% kakao (eller hva det nå er) sjokolade.


Første gang jeg har laget mousse som kakefyll, så var veldig spent! Men mormor, moffe, Ante og jeg selv syntes det var godt, så da er jo alt vel og bra!

De små blå blomstene på toppen måtte lager fordi jeg sølte litt sjokoladekrem på lokket og måtte dekke det til. hehe. ^^ lokket fikk også en liten rift, og ble lappet med bløt sukkerpasta. =P Jaja, dette var jo en test kake, til hjemme bruk.